हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी read more है, और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
प्रेशर कुकर में भूरी मूंग दाल: सुगम विधि
प्रेशर कुकर में हरी मूंग दाल बनाना वास्तव में आसान है! यह एकदम झटपट और स्वादिष्ट डिश है। नीचे दी गई विधि से, आप टिप्स का पालन करके एकदम अच्छी दाल बना सकते हैं।
- सबसे पहले मूंग दाल को सावधानी से धो लें।
- उसके बाद दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें।
- पानी और स्वाद बढ़ाने वाला मसाला डालें।
- कुकर को सील करें और 5-6 सीटी आने तक लेट जाएं।
- आखिरी में प्रेशर धीरे-धीरे छूटने दें और दाल को ताज़ा बनी परोसें।
यह इसे पराठा के साथ खुशी से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल बनाने की विधि (हिंदी में)
हरी मूंग दाल बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। इसे आसानी से बनाया जा सकता है। सबसे पहले , मूंग दाल को ध्यान से धो लें। फिर एक बर्तन में दालें और नमक की मात्रा डालकर उबाल लें । जब दाल गल न जाए, तब तक उबालते रहो। इसके बाद , हींग के दाने और जीरे का तड़का दे । आखिर में , धनिया पत्ती से गार्निश कीजिए और तुरंत परोसें।
- दालों को लगभग 15-20 मिनट के लिए डुबो दें ।
- यदि आपको अदरक की गांठ और लहसुन भी डाल सकते हैं ।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल पकाने का अवधि और कुछ महत्वपूर्ण टिप्स नीचे दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल अंदाजन 15-20 मिनटों {में|के लिए|में) पक जाती है, लेकिन ये दाल दाल के किस्म, पानी की मात्रा और प्रेशर कुकर के इस्तेमाल पर निर्भर करता है। दाल को तेजी से पकाने के लिए, इसे पानी भिगो लगाएं और फिर दाल के के साथ ही हल्दी पाउडर और नमक डालें। काफी लोग दाल को नरम होने तक पकाते हैं हैं। आप अपनी रूचि के अनुसार दाल पका सकते सकते हैं।
इंस्टेंट पॉट में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल इंस्टेंट पॉट में बनाना काफ़ी आसान है। शुरुआत में दाल को ध्यान से धो लें। फिर, दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें और लिक्विड डालकर 10-12 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें। बाद में प्रेशर प्राकृतिक रूप से निकलने दें। तब एक चुटकी नमक अच्छी तरह से मिलाएं और स्वादिष्ट परोसें। आप दाल को भोजन के रूप में मज़ा ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
यह दाल एक उत्तम आहार है और इसके अनेक स्वास्थ्य फायदे हैं। यह पेट के लिए बहुत अच्छा होता है और गैस की परेशानी को हल करने में सहायता करता है। यह दाल में ऊर्जा की मात्रा प्रचुर होती है, जो तन के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह भार नियंत्रण में भी मददगार है। आप इसे दाल बनाकर खानपान में शामिल कर सकते हैं या फिर मूंग दाल का चीला भी बना सकते हैं, जो कि एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। हरी मूंग दाल का सूप भी पौष्टिक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।